Поздняя осень

Начались дожди, а не мешало бы и снегу выпасть. Скоро на работу.Ждем нашего папочку, чем меньше остается дней, тем сложнее ...мы уже считаем часы.

Помидоры зеленые фаршированные от smprofi

 

 

Ура-а-а! Наконец-то у нас появились зеленые помидоры!!!

--

По многочисленным просьбам трудящихся масс на вопросы:
а) Что делать с пустыми банками?
б) Что же делать с зелеными помидорцами?

отвечаем...

Берем эти самые зеленые помидорцы, а к ним:
"ценный веник" для консервации (кто что предпочитает и что можно добыть в это время года);
петрушку, желательно с крупными листочками;
чесночок;
репчатый лук;
острый перчик;
лавровый лист, гвоздичку, душистый перчик, зерна кориандра и горчицы;
соль - на 3-литровую банку - 2 столовых ложки;
сахар - на 3-литровую банку - 4 столовых ложки;
уксус столовый 9% - на 3-литровую банку - 100 мл.
Для тары меньшего калибра количество соли, сахара и уксуса пересчитываем математическим путем - заявленное количество делим на 3 и умножаем на емкость имеющейся тары.

 

 

В банку закладываем листья хрена

 

 

Листья вишни

 

 

Зонтики укропа

 

 

Листики сельдерея

 

 

Нарезанный кольцами репчатый лук

 

 

Зубочки чеснока нарезаем тонкими пластинками, острый перчик - тонкими колечками, с веточек петрушки берем только листики - крупные и красивые.

 

 

Каждый помидорчик НАДРЕЗАЕМ до середины, в крайнем случае на 2/3

 

 

и вкладываем пластиночку чеснока

 

 

листик петрушки

 

 

и колечко острого красного перчика

 

 

Получается вот такая икебана. Для тех, кто не очень чтит блюда "с огоньком" спешим дать совет: дабы не нарушать цветоэмоциональное решение блюда чередуйте колечки острого перчика с кусочками красного болгарского, либо просто вместо острого перчика используйте кусочки красного болгарского, а кусочки острого положите в банку как при консервировании обычных помидоров.

 

 

Нафаршированные таким образом помидорки закладываем в банку.

 

 

Вот что у нас получилось:

 

 

Теперь в ход пойдут пряности - лавровый листик

 

 

гвоздичка,

 

 

душистый перчик,

 

 

зерна кориандра,

 

 

зерна горчицы,

 

 

сахар,

 

 

соль,

 

 

уксус столовый 9%.

 

 

И заливаем холодной водой - мы, по сложившейся традиции, используем родниковую.

 

 

Банки накрываем крышками и отправляем в кастрюлю с водой 60-70 градусов стерилизовать. Не забываем на дно кастрюли предварительно поставить решеточку или положить полотенце дабы наши банки не треснули. Стерилизуем 5-7 минут с момента закипания воды в кастрюле. После чего банки закатываем и ставим охлаждать.

 

 

Из 4 кг помидорчиков мы получили 5 2-литровых банок красоты. Возможно кто-то подметит, что у нас маринад повторяется из рецепта в рецепт... но ведь в музыке всего семь нот, а мелодии получаются разные. И в кулинарии так же - вроде бы все одинаковое, а вкус и настроение - разные.

 

Источник 

 

Сон

Полнолуние. Я одна в своей комнате...Иду спать, но вдруг мой взгляд касается окна, и вижу луну, она полная. Я иду к окну, сердце бьется чаще, дыхание почти замирает. Я уже у окна... сажусь на белый подоконник, взгляд устремлен на луну. Я вижу в своем окне ночную освещенную Москву и ее- Луну. Этот натуральный спутник земли казался в этот момент столь величественным, у меня пересохло в горле. Я смотрю на нее, в глазах блеск от ее сияния. Казалось, что она будто тоже смотрит на меня и зовет куда то. Летнее прогретое небо было, как глубокое море. Так хотелось бы открыть окно вдохнуть холодный осенний воздух и прыгнуть в небо, в это глубокое море. Плыть по его течению и забыть о суете этого мира....По тихоньку я начала дремать, но вдруг за спиной выросли крылья, я открыла окно, от туда на меня дунул холод осени, и я прыгнула в это пространство. Было так свежо и хорошо, я плыла по млечному путю, по его течению не очем не думая, но вдруг мои крылья растаяли. Я полетела вниз, сердце замерло от страха, я думала что это конец.Но вдруг я увидела перед собой землю, одна секунда и темнота. Потом вдруг темнота стала светлее, я открыла глаза и увидела, что я дома.И вдруг поняла что это был всего лишь сон.Но ощущение крыльев за спиной осталось....)

давайте каждый вставит свои фотки и будем голосовать............

Неверный тег опроса answer_1="%c3%eb%e0%e7%e0" answer_2="%f3%eb%fb%e1%ea%e0" answer_3="%f1%e2%ee%e9%20%e2%e0%f0%e8%e0%ed%f2%20%ee%f2%e2%e5%f2%e0%20" sum_notify="0" votes_notify="1" duedate="2009-11-25" anonymous="0" multiple="0" question="%df%20%e2%e0%ec%20%ed%f0%e0%e2%eb%fe%f1%fc%3f%e5%f1%eb%e8%20%e4%e0%20%f2%ee%20%f7%f2%ee%20%e2%e0%ec%20%e2%ee%20%ec%ed%e5%20%ed%f0%e0%e2%e8%f2%f1%ff%3f" author_email="0" author_name="0" id="24FE3180EC4020EA">

спокойной ночи,пожалуй.

знаешь, когда я иду спать, я постоянно думаю о тебе, каждый вечер...думаю о тебе, представляю себя рядос с тобой...все все представляю...и засыпаю..и просыпаюсь с пониманием, что ты мне не приснился....а ведь я так хотела...хотела быть с тобой еще больше...во сне. хотела быть с тобой во сне...
хочу видеть нас в необыкновенных местах...слушать наши разговоры...так хотелось...
но во сне мы не вместе...мы где-то в разных местех...
давай сегодня встретися в Париже? на пересечении лонгер стрит? ммм...там погуляем.
давай???
жду тебя там...скучаю.
нет подожди!!! не уходи!
а знаешь, что?? послушай, пожалуйста, ты должен это знать....
когда я с тобой, мне настолько хорошо, что большего и желать не надо...дождь, снег, дрожь по всему телу...все равно понимаешь??? я не замечаю этого...а ты??
когда я с тобой, мне просто очень хочется, что бы у моих друзей, точнее родных людей было все так же....
рита...что б она влюбилась и в нее...и , что это было навсегда, и она была счастлива...понимаешь??
маша...что бы наконец-то съездила в Америку, ведь она мечтает об этом...
катя...что б она была на одной сцене с Джаредом Лето...что они вместе просто один день...говори о жизни о людях...
ведь это не просто человек...да для многих он просто человек, а для нее Бог...да может это и звучит давольно громко...но этой музыкой она живет...
понимаешь???
хотя зря я наверное тебе это говорю....надо же хоть, что-то держать в тайне???
P.S просто мне так хорошо с тобой...

Уникальные шедевры из опилок

   У  учителя  Кожановской   средней  школы  (  это  неподалёку  от  Красноярского  Загорья )  Сергея  Бобкова  удивительное  увлечение.  Он  делает  животных  из  необычного  материала  -  деревянной  стружки,  которую  превращает  в  настоящее  произведение  искусства.
   Все  изделия  из  коллекции  мастера  Сергея  Бобкова  добрые  и  будто  живые.  Его  павильон  в  " Городе  мастеров "  на  VI Международном  фестивале  этнической  музыки  " Саянское  кольцо "  в  Шушенском  стал  самым  памятным.
   Вот  одна  из  его  работ.  Убедитесь  сами.

 

Белые

Ещё я прошу прощения у всех, кто уже был на Гражданке и кому тема белого офицерства надоела уже жуть как.
Но я сегодня с утра вспоминала песенку из кинофильма "Дни Турбиных" и мне захотелось кабинетку по вечеру в доме Турбиных.
Возможно, кстати, это было бы хорошей темой для послебудущего Нового Года (того, что уже 2011). Должны же мы хоть когда-то встречать его в России. К тому же, там можно было бы добавить много гитарной музыки и потанцевать вальс. Я бы даже попробовала сделать музыку для любимых стихов Цветаевой или других серебряновечных поэтов.